Rödbetssallad

Recept från recepten.se

Otroligt god rödbetssallad! Med äpple och röd lök blir rödbetssalladen supergod och du vill aldrig mer ha den köpta.

Gör din egen supergoda rödbetssallad, snabbt och enkelt med detta recept. Mycket godare och hälsosammare utan tillsatser jämfört med köpt.

Tid: 30 minuter

6-8 bufféportioner

Ingredienser:

• ca 600 g (ca 360 g avrunnen vikt) inlagda rödbetor
• 1 dl majonnäs
• 1 dl crème fraiche
• 0,5-1 msk senap
• 3 krm salt
• 1 krm malen svartpeppar
• 1 st liten röd lök
• 2 st röda äpplen

Gör så här:

Låt rödbetorna rinna av.

Blanda under tiden ihop majonnäs, crème fraiche, senap, salt och peppar i en bunke. Smaka av! (Var försiktig med senapen, olika senap är olika stark så ta lite först och smaka innan du tillsätter mer. Om senapssmaken blir för stark tillsätt mer majonnäs och crème fraiche.)

Hacka röd lök i små bitar, skala äpplena och skär även dem i små bitar. Rör direkt ner i dressingen.

Skär de avrunna rödbetorna i små bitar och blanda även ner dem. Rör tills röran fått en fin rosa färg. Ställ in rödbetssalladen i kylskåp och låt den gärna stå där minst några timmar innan servering.

Kassler- och rislåda

Recept från recepten.se

Kassler, purjolök, majonnäs, ost, chilisås och grädde innehåller detta recept.

Mycket god bjudrätt till fest. Ett bra recept som går att förbereda.

Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb

4-6 port

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

• 6 port kokt ris enligt förpackningen
• ½ kg kassler
• 1 purjolök
• 3 dl grädde
• 1 dl majonnäs
• ½ dl chilisås
• ca 200 g riven ost

Gör så här:

Koka riset enligt instruktioner på förpackningen.

Skär under tiden du kokar riset kasslern i tärningar och strimla purjolöken.

Blanda samman det kokta riset, kasslerbitarna och purjolöksstrimlorna i en ganska stor ugnsform.

Blanda grädde, majonnäs och chilisås. Häll detta över det blandande riset, kasslern och purjolöken i ugnsformen.

Riv till sist osten och strö ovanpå.

(Till hit kan du förbereda om du vill. Ställ i så fall ugnsformen kallt tills den ska in i ugnen.)

Ställ in ugnsformen i mitten av ugnen i 225ºC i 15 minuter om riset är varmt och 20 minuter om ugnsformen stått kallt.

Serveringstips:

Servera med en sallad.

Planeringstips:

Den här rätten kan förberedas och stå i kylskåp 1-2 dagar före den gratineras i ugnen. Se instruktioner i receptbeskrivningen.

Grötbröd

Grötbröd:

Gröt: 4dl havregryn, 8dl vatten, 1tsk salt
Koka,låt stå en liten stund, den ska fortfarande vara varm.

Ingredienser:
50g jäst
50g smör
2dl vatten
2tsk kummin
vetemjöl

Smält smöret, blanda ihop med vattnet så det blir fingervarmt 38*C.
smula jästen, häll över degspadet o lös upp jästen.
Ha i kummin, gröten och vetemjölet.. degen ska släppa från kanterna men ändå vara något kletig.

Ha gärna i linfrön t.ex (ska själv prova att ha i russin idag).

Låt jäsa i 40min.
Baka ut till 20 bullar (jag brukar platta ut dem lite).
Låt jäsa i 30min.
Pensla med uppvispat ägg och grädda 15-20min i 200*C.

http://www.familjeliv.se/Forum-5-72/m51322992.html

Efter babymassage...

Är man nöjd och belåten...

2010-09-28

Lilleman...

Innan hemgång på BB...



Skönt att vara hemma och fundera lite...


Mmm, krama kossan...


Åh kossan, du är så fin...


Badpojke...

Första badet 18/9-2010

Bullar med fyllning

Deg:
150 g margarin
6 dl vetemjöl
2-4 msk strösocker
2 dl mjölk
50 g jäst

Fyllning:
50 margarin
3 msk socker
1 tsk vaniljsocker

Blanda mjöl, margarin (rumstempererat) och socker i en bunke.

Blanda kall mjölk och jäst och häll i bunken och arbeta ihop degen.

Kavla ut degen ca 0,5 cm tjock. Dela degen i fyrkanter och lägg på fyllningen. Vik ihop bullarna.

Låt jäsa i 1½ timma.

Pensla med ägg och garnera med strösocker.

Grädda i 250 grader, 7-8 min