Recept mot ledbesvär

Gurkmeja - 7,5 cm
Ingefära - lite mindre bit
Svartpeppar - lite för att ta fram verkande ämnen ur gurkmejan
Svart te, pulver
Palmsocker, som socker - "sockra" efter behov (finns i asiatiska affärer)

mot ledbesvär, artros

Lufta, häll från kanna till kanna några gånger

Drick som te

Kardemummakaka

Kardemummakaka

Recept från allt om mat (tror jag)


Foto: Susanne Almers

1 kaka Ingredienser

6 dl	vetemjöl
2 tsk	bakpulver
2 dl	strösocker
2 tsk	kardemumma, stött
100 g	smör
2,5 dl	mjölk
1 st	ägg
1,5 msk	pärlsocker
1 st	rund form, med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter

Tillagning

Min mormor brukade ibland baka denna kaka och min mamma gör det också ibland när det snabbt behövs kaffebröd. Mamma berättade att en gång tog mormor fel kryddburk och hade en pepparblandning i kakan. Det blev häpna miner vid kaffebordet men inget fick förfaras så de fick äta kakan ändå.

1. Sätt ugnen på 200°. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, socker och kardemumma. Blanda ner smöret så det blir finfördelat.
2. Rör ner mjölk och ägg och häll upp smeten i en smord och bröad form. Strö på pärlsocker och grädda ca 40 min.
3. Låt kakan svalna lite innan den skärs upp.