Bytes...

Dammsugare...

Bytes...

Kladdisar...

Holk 2

Peters lilla äggbus igår gick väl inte riktigt som han tänkt. Just som jag och Sigga satt och tittade så kom en liten tallis och kastade runt med ägget Peter lagt dit (låtsasägg).

Även idag har det hänt grejer i holk 2... jag misstänker att det är där Sofia sovit inatt eftersom hon var inne och städade. Även mannen tittade in en sväng. :)

Mesholk...

SM i fågelholk...

Blåmes i holken...

Nu börjar det bli liv i holken igen. Igår var det en talgoxe och tittade in, idag en blåmes. :)

Ska lägga upp dessa bilder i min vanliga blogg istället sen men lägger dem här sålänge.

Kattens tårta

En ruskigt söt tårta som passar till vuxenfest såväl som barnkalas. Detta recept är störtenkelt. Det enda lite töliga (värmländska) är att man ska förbereda den kondenserade mjölken dagen innan tillagning.

Foto: TV4

Antal portioner: 8

Ingredienser

1 1 burk kondenserad mjölk
13 13 st digestivekex
125 125 g äkta smör
2.5 2.5 dl vispgrädde
2 2 st bananer
1 1 st daim att riva på toppen

Alternativa toppings
Geléhallon
Hallon

Tips

Tårtan räcker till 8-10 personer.

Kondenserad mjölk hittar du i hyllan med bakartiklar.

Eric lagade även
Kantarellpaj med flera ostar
Viltgryta med svamp

Dryckestips
En söt likör, varför inte ”go bananas” och servera Tequila Rose med en isbit art.nr. 697, 189 kr. Jordgubbarna kommer att lyfta rätten ännu ett snäpp! Vågat och så rätt… Alternativt päronkonjak.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Mjölken ska stå i burken (utan att man öppnat den) i precis nästan kokande vatten i 3 timmar och 15 minuter.

2. Låt burken sedan kallna och låt den stå i kylen tills dagen efter.

3. Smula sönder kexen och tillsätt sedan smöret.

4. Denna smet hälls sedan av i en passande form. Går också bra med småformar om man tycker att det är ”festligare”.

5. Fördela sedan den kondenserade mjölken över botten. Var försiktig! Botten är väldigt spröd och går lätt sönder. Hit kan du förbereda! Ställ formen i kylen så länge.

6. Vid servering
Skär upp bananerna i smala skivor och lägg dessa över hela tårtan.

7. Vispa grädden och häll över den.

8. Riv sedan lite daim som dekoration.

9. Till barnkalaset är geléhallon ett perfekt alternativ. På sommaren är lite hallon riktigt gott.
Lycka till.

Rådjur... kaos vid matbordet!

Runt halv sex på kvällen dök den första upp. Sen dröjde det inte länge innan det var rena kaoset runt matbordet. Inte mindre än sex rådjur kivades om maten samtidigt.

Rådjur

Recept mot ledbesvär

Gurkmeja - 7,5 cm
Ingefära - lite mindre bit
Svartpeppar - lite för att ta fram verkande ämnen ur gurkmejan
Svart te, pulver
Palmsocker, som socker - "sockra" efter behov (finns i asiatiska affärer)

mot ledbesvär, artros

Lufta, häll från kanna till kanna några gånger

Drick som te

Kardemummakaka

Kardemummakaka

Recept från allt om mat (tror jag)


Foto: Susanne Almers

1 kaka Ingredienser

6 dl	vetemjöl
2 tsk	bakpulver
2 dl	strösocker
2 tsk	kardemumma, stött
100 g	smör
2,5 dl	mjölk
1 st	ägg
1,5 msk	pärlsocker
1 st	rund form, med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter

Tillagning

Min mormor brukade ibland baka denna kaka och min mamma gör det också ibland när det snabbt behövs kaffebröd. Mamma berättade att en gång tog mormor fel kryddburk och hade en pepparblandning i kakan. Det blev häpna miner vid kaffebordet men inget fick förfaras så de fick äta kakan ändå.

1. Sätt ugnen på 200°. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, socker och kardemumma. Blanda ner smöret så det blir finfördelat.
2. Rör ner mjölk och ägg och häll upp smeten i en smord och bröad form. Strö på pärlsocker och grädda ca 40 min.
3. Låt kakan svalna lite innan den skärs upp.